A Casa de Bolos em destaque na Veja São Paulo

Bolos vendidos inteiros para levar para casa Fubá, cenoura com calda de chocolate e laranja, entre outras receitas de jeitão caseiro, para acompanhar um cafezinho. Nada de brigadeiro, doce de leite e marshmallow. Os bolos que você vai conhecer abaixo parecem tirados do caderno de receitas de uma avó: têm a massa fofa e deixam de lado recheios e coberturas enjoativos. São perfeitos para acompanhar um cafezinho coado. Diferente de como ocorre na maioria das docerias, esses doces são vendidos inteiros, para levar para casa. E eles fazem tanto sucesso nas vitrines de algumas lojas especializadas que estão sempre frescos e quentinhos. Para se ter uma ideia, a unidade de Pinheiros da Casa de Bolos vende mais de 10 000 receitas por mês. Até Alex Atala embarcou nessa onda. O chef-celebridade oferece algumas versões do quitute em seu Mercadinho Dalva e Dito, empório com jeitinho de interior vizinho ao restaurante homônimo. Casa de Bolos: dispõe de três lojas na capital, em Pinheiros, na Vila Leopoldina e no Tatuapé. Pedidas de qualidade e ótimo preço compõem a lista de 24 sabores. Entre os secos, encanta o de laranja incrementado por raspas da fruta. Nenhum deles supera, porém, a deliciosa massa de milho bem úmida, quase...

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Você conhece a história do bolo Luiz Felipe?

O Bolo Luiz Felipe é mais um dos grandes sucessos da Casa de Bolos. Mas você sabe por que o bolo se chama Luiz Felipe? A história conta que na época do Brasil colonial o constante contato com Portugal fazia com que chegassem ao nosso país todas as novidades européias, vindo daí as primeiras influências de nossa confeitaria. Nos Engenhos e fazendas do Nordeste, fazia parte do lazer das Sinhás o preparo de bolos e doces, além de ser uma habilidade fundamental para as jovens. Surgiram então receitas desenvolvidas pelas ricas famílias do nordeste, conservadas à sete chaves. E uma delas foi o Bolo Luiz Felipe, uma homenagem ao Senhor de Engenho Luiz Felipe de Sousa Leão que era uma grande personalidade na época, e adorava este bolo a base de leite de coco. Um pouco da história você já conhece. Venha agora comprovar por que o Bolo Luis Felipe é tão famoso e um dos mais requisitados na Casa de Bolos....

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Nova cobertura especial para os bolos de frutas!

Agora o Bolo de Limão da Casa de Bolos estão ainda mais especiail. Venha conhecer a nova e deliciosa cobertura de Leite Condensado e raspas de Limão. Sempre conhecido como um bolo mais simples agora o bolo de fruta pode se tornar uma deliciosa sobremesa. Uma ótima pedida que com certeza irá agradar a todos. Faça uma visita à Casa de Bolos e peça um bolo de Limão. Você vai adorar! E não esqueça de pedir com cobertura!...

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